Алтайский Дягиль - ценный и элитный сорт мёда. Мёд Алтайского дягиля наделен специфическим коричнево-красным цветом, напоминающим смолу. Очень вязкий, но не кристаллизируется довольно длительное время, постепенно становится более тягучим, после оседания напоминает консистенцию мягкого масла, которое можно резать ножом. Вкус цветочный, очень насыщенный, довольно резкий. Также имеет карамельный привкус. Мёд Алтайского дягиля применяют для повышения уровня гемоглобина. Он содержит в себе целый комплекс полезных веществ, поэтому способен укреплять иммунитет и восстанавливать работу нервной системы при бессоннице, неврозах. Эффективен при заболеваниях печени и желчевыводящих путей, патологиях сердца и сосудов. Незаменим мёд дягиля при простуде и гриппе. Энергетическая ценность продукта: 304 кКал / 100 гр. Углеводы ~82 гр. Белки ~0.3 гр. Влажность мёда 18%. Хранить мёд нужно в тёмном месте и подальше от источников тепла.
